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2014年12月30日

Bad Brückenau, Bayern in Germany

聖誕節前去了德國南部, 位於巴伐利亞州的巴特布呂克瑙 Bad Brückenau 4天。
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2014年12月27日

在家的聖誕

一連三天的法定聖誕節，在奶奶家中渡過了。
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2014年12月10日

食鵝節

在德國，11月11日始，踏入食鵝的季節，直至 "降臨節"Adventszeit 前止；約在12月初止。
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2014年11月27日

比利時 - 根特, 布呂赫, 魯汶 Ghent, Bruges, Leuven in Belgium

安特衛普 Antwerp 之後，我們先來到根特 Ghent。
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2014年11月21日

比利時 - 安特衛普 Antwerp in Belgium

我倆10月底去了比利時4天。今次去比利時北部的法蘭德斯區 Flanders，連接荷蘭西南部。
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2014年11月14日

Nümbrecht in Germany

10月的某周末，我們去了附近一個市鎮Nümbrecht。沒什麼理由，只是往外走走，活動筋骨。
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2014年11月6日

蘋果節 Apfel Fest

9月初至10月底都是蘋果收成的好季節。各大小機構，環保團體，種植場等都會舉辦蘋果日，大都是在周末，售賣不同新、舊品種蘋果。
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2014年11月5日

Zülpich in Germany

十月初的一個周末，我們去了Züplich。由科隆開車去，45分鐘到達。
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2014年10月23日

東菇蝦米粉絲煮節瓜

這是我喜歡的家常菜之一。
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2014年10月22日

檸檬雞翼

飯後想飲杯熱騰騰檸水，買了1小袋有機檸檬。
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2014年10月17日

蘋果批

我最鐘意食蘋果批，去麥記我必食它的蘋果批，有時要坐長途車，總會停在麥記，買個蘋果批食，順道下車伸展下筋骨。
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2014年10月15日

咖哩雞翼

德國本土都有出各類香料調味粉，德國名廚出了一系列小罐庄調味粉料，如: 孜然粉、五香粉、咖哩粉......等。
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2014年10月14日

莙薘菜批 Mangold Torte

花園裡的莙薘菜真的很粗生，長得很快，很茂盛。
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2014年10月13日

菜圃煎蛋

在茫然的生活中，沒理由的，想起這一道菜。
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2014年10月10日

肉骨茶

從香港帶回來的肉骨茶包，是家中的大姊姊買給我的。
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2014年10月9日

南瓜餐

沉靜了兩星期的生活，呆悶著的，沒精彩的，感覺茫然。
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2014年9月24日

蘋啤果醬

現在蘋果當造，是吃蘋果的好時機。加上俄羅斯與歐國亙相制裁，其中，我們的生果被禁止出口到俄羅斯，此項措施影響下，聞說蘋果價格較去年稍為下降。
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2014年9月19日

香煎雞扒

我鍾意食雞扒，因為雞扒又滑又多汁喔。
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2014年9月18日

檸檬雞扒

想食啖啖肉的雞扒......就要做點功夫，因為在德國我還沒見過，他們售一塊塊的雞扒啊。
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2014年9月16日

小餐包

昨天是星期一，如常的要清理家居，家不是大，但抹塵、吸塵也用了兩小時（都是我手腳慢啦）。
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2014年9月15日

食土耳其餐 @ Mevlana

科隆沒有China Town，科隆卻有Turkey Town.
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2014年9月12日

香蕉鬆餅 Muffin

昨天有空，又有熟透的香蕉，久違了的香蕉鬆餅，出場了。
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2014年9月11日

螺片乾堯柱陳皮豬骨湯

老火湯給我印象是正氣，滋潤，養生，消濟，生津，止渴。
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2014年9月9日

香煎鴨胸

中秋節又過去了。在外國的香港人，你們有吃月餅嗎，自家做，或是家人寄來的?
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2014年9月4日

收成期

今年夏季來得早，也走得早。雨水多，濕度高。雖然這兩天陽光充沛，溫度回升，也不過是兩三天的事。樹上已出現黃葉，也掉落都地上了。
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2014年8月29日

亞當尋找夏娃

昨晚看完新聞報導，我轉轉台，看看有什麼節目，一個發歌聲夢的音樂節目，類似“中國好聲音”，還有10分鐘就完了，接著，就是一個節目，名叫“Adam sucht Eva” (亞當找夏娃)。
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2014年8月22日

食中餐 @ Dim Sum

去完城堡，已接近晚飯時間，順道往Bonn (波昂)去，去 Dim Sum，食點心呀。

這間中菜廳名字叫 Dim Sum呀。在市中心，old city hall 隔鄰，不單是吃點心的，還有些小炒和粉麵；點心是全日供應。
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2014年8月19日

Schloss Augustusburg

前週末，我們不用去探奶奶，於是有點私人空間，便找些戶外節目。

看看書籍有什麼好介紹，不用太遠，在附近也可以。一看，被這幅圖片吸引著，開放時間至下午五時，歡迎入內參觀，我們決定往此一行。
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2014年8月13日

焗薯肉批

廚房包薯仔，做了薯仔餅，煲了薯仔湯，還做什麼好呢？

雪柜有免治肉，那就焗薯肉批啦。
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2014年8月6日

香橙炆肉排

夏天真是吃生果的好時機，選擇多，又美味。
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2014年7月31日

雪梨炆排骨

近日天氣熱，買了幾款生果回來，其中有雪梨，雪梨夠甜，但不爽脆，食剩兩個，拿了去煮餸。
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2014年7月24日

莙薘菜 Mangold

今年在花園種了Mangold。英文名稱是 Chard, 中文是莙薘菜，俗稱是豬乸菜，名字很醜陋呢，但營養很豐富啊。
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2014年7月21日

免搓揉麵包(18小時發酵法)

早前已聽聞什麼免搓免揉制作麵包，上網也看過無數錄像，還是推不起我的動力去嘗試，因為我想看看原創者的做法。
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2014年7月18日

磨豉醬炆豬手

我於兩年前在一間中超買過一款磨豉醬。吃畢後，我多次往該店去，但已不再有售；於是，往另一間規模較大的中超去，也找不見它。
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2014年7月17日

新聞一則 "旅霸"

今天網上閱讀新聞，又看見一則報導內地旅霸在歐洲酒店內大吵大鬧的新聞。

以下是該新聞原稿，來自晴報。
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2014年7月16日

劃紋蛋糕

溜灠網上食譜，video，他們做的戚風蛋糕，海綿蛋糕，相當吸引，軟綿有彈性的。

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2014年7月4日

克羅地亞......Split

早上離開酒店，駕車往隔鄰小鎮 Stari Gard。在這裡，乘渡輪往 Split 史普利特。船航要2小時。

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2014年7月3日

克羅地亞......Insel Hvar

離開 Dubrovnik，我們北上往離島去。

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2014年7月1日

克羅地亞......Dubrovnik

5月底去了旅遊熱點......克羅地亞。
我們去了3個城市，Dubrovnik 杜布羅夫尼克，Insel Hvar，Split。
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2014年6月12日

做果醬

上周末，天氣勁熱，花園裡的士多啤梨都長得又大又紅，要快快收成，有很多粒已被昆蟲雀鳥咬了。
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2014年6月10日

Birlikte

標題 Birlikte 是土耳其文，德文意譯是 zusammenstehen，中文大概是"一起站起來"，有團結的含意。
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2014年5月23日

初夏旅行

剛剛才寫好了年初的回香旅程，現在，又要小別一會啦。

趁著夏季才剛開始，我們要出發喇。

因為回來已是6月初，花園內會有很多工作，剪草、剪籬笆......等。

雖然夏季是鳥語花香的好季節，是享受大自然與陽光的好時刻，但也是園藝工作的開始啊！

所以，夏季我們只有工作，沒時間去旅行喇。


我倆星期天進發現今旅遊熱點之一的“克羅地亞”！

回來再見呀！




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2014年5月22日

回香記2014...意想不到的飛航旅程

“........多謝乘搭某某航空........祝你有個愉快的旅程.”

以上是起飛前，機長向乘客打招呼的對話。可是，我卻經歷了一次跟以上對話大相徑庭的經驗。

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2014年5月20日

回香記2014...馬來西亞沙巴自悠遊

今次回港，於2月份和家人去了沙巴5天自悠遊。

選擇去鄰近國家遊都不是易事，近年東南亞國家政局起變化，政治不穩，都令我們卻步。

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2014年5月19日

回香記2014...親友相聚必有飲有食

每次返香港，媽媽都問我想食什麼?

我答道：鯪魚肉煎釀三寶，蒸釀豆腐，老少平安，蝦醬炒鮮魷，炒芥蘭，梅菜蒸脘魚腩......等。
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2014年5月16日

我......已回來了


好忙呀。。。

首先，要調節時差。下午7時就開始呼呼入睡。

接著，要調節心情。由興奮熱鬧回歸平淡。

然後，要清潔除污。傢俱舖滿塵，廚房浴室水積處處。

還有，一大堆衣衫要清洗......, 一大堆相片要整理......


其實，回來了已兩個月喇，以上的瑣事，早已回來的兩星期內處理好了。

於是回復機械式的生活......

每天如常煮飯，做家務，閱報紙，上網，還沒開始寫網誌，已到天黑時份，時間好像不夠用......

我個網誌早已封了厚厚的塵，蜘蛛也結了網，準備在此寄居......

我要起來，清理門戶，要趕快追、追、追......



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2014年1月21日

團年飯

見我倆食鮑魚，又是年尾，食團年飯時候。

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2014年1月17日

大蔥煙肉螺絲粉

喉嚨痛便想起要食通粉，較容易吞嚥。

家裡有螺絲粉，簡單煮個大蔥煙肉螺絲粉。
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2014年1月16日

喉嚨痛

上星期初喉嚨有點痛，可能是感冒徵兆。

這個時候，不能生病；馬上飲杯盒仔茶，飲了兩天，喉嚨依然痛，又無牛黃解毒片。白天還可以忍受，晚上，喉嚨尢其乾，特別痛，起來多次飲水，沒睡得好。
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2014年1月13日

生煎牛肉飽

近日腦袋常常蠢蠢欲動，一籠籠一碟碟點心不停轉......

豉汁鳳爪......休想耶。
做飽啦，叉燒包、叉燒餐飽......沒燒叉燒，何來做叉燒飽呢。
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2014年1月9日

Yahoo 交接

Yahoo Blog 已正式停止服務，成為歷史。

在過渡期間，大家都各施其法搬屋事宜。
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2014年1月7日

電磁爐

電磁爐早已開光了。

網友都猜中，我們用來打邊爐，食火煱。
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