大蔥煙肉螺絲粉

喉嚨痛便想起要食通粉，較容易吞嚥。

家裡有螺絲粉，簡單煮個大蔥煙肉螺絲粉。

大蔥洗淨，白色部份切圈，不要綠色部份。
煙肉切條。

螺絲粉煮熟，瀝乾水，備用。
熱鍋，下油，爆香乾蔥，薑，蒜蓉；
下煙肉，大蔥，兜炒至出香味；
下水，雞粉，煮一會；
最後，下鹽調味。

湯碗放入螺絲粉，淋上大蔥煙肉湯，食得喇！是日加了幾粒肉丸同吃。

下鹽調味的時候，我要德先生幫忙試味，因為吃了喉糖，口有點麻。

鼻子卻很正常，大蔥煙肉一路炒，香味一路出。

大啖大啖吃起來，味覺也回來，真是簡單煮，惹味吃。