生菜包

生菜用來做沙律，夠爽夠脆，傳統西式食法！

但在中國人廚房，用熱水灼，下鑊炒。

還在香港時，雪柜一定有個生菜，因為生菜價格平，又耐放。

放工回家，沒有煮意，就是蠔油生菜，生菜絲炒飯，方便又美味。


現在呢，做個清涼生菜包。

買了梅頭肉，自己切下刴下，就成豬肉碎。

煮好了的肉餡，放入雪柜涼一涼。

食時，肉餡放在生菜上，好爽架。

呢個菜，不用拿刀、叉、筷子了，食得豪爽啲，用手食就可以喇。