上個月的端午節, 我也來第一次裹糭子.
昔日在香港的日子, 都是媽媽一手包辦. 我們做的都是最簡單的糭子, 餡料只有肥豬肉, 堯柱和咸蛋黃.
話雖簡單, 來到德國科隆卻也不簡單啊!
竹葉, 糥米, 綠豆, 豬腩肉, 堯柱都有齊；沒水草賣, 唯有用繩子代替；咸蛋黃找不到有賣...... 我很想吃糭, 我很想也來應節, 不打緊吧, 咸蛋黃欠奉也要做一次.
糭子包好了, 做了15隻.
烚了兩小時, 食得喇!
豉油或沙糖佐食, 我們卻習慣點沙糖. 來個皮蛋堯柱白粥同吃.
家鄉風味, 傳統美食, 我絕不會忘記的!
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Hello, 乜咁啱呀，坐低飲杯茶，傾幾句，先走啦！