昆布紅綠豆糖水

隔夜浸好了紅豆和綠豆。


早上起來，吃過早餐，浸埋昆布，陳皮，就煲我最喜愛的紅豆糖水。大前題是一定要有紅豆和陳皮，然後配搭綠豆、昆布、蓮子或百合...等，我都一樣喜歡。

煲了40分鐘，發現街上多了幾名交通安全督察，態度緊張的。

交通意外？攔截飛車黨？無牌駕駛？捉賊？

在疑惑著發生什麼事之際，督察走向民居，逐戶按門鐘。

我亳不猶疑的趕快地應門：

“你好，我是交通安全督察。早上，在前面擴建中的運動場，工人發現地底藏有一枚炸彈，我們現須疏散居民，請你們盡快離開，隨即我們會進行引爆行動，你可以走往另一方向的天主教學校，坐下來，飲咖啡，食蛋糕呀。”

“哦，原來如此，我馬上拿銀包離開吧，謝謝。”

我當然不只是拿銀包就離開，我還要關火呀！

我沒有去飲免費咖啡和吃免費蛋糕啊，我逛逛街，買些日用品，很快過了兩小時半，回去看看吧。遠遠仍見封路、督察和警察，於是，去了附近超市購物，又過了40分鐘，剛好解封了，一窩蜂的人群都朝同一方向走回家了。

很掛念我的糖水呢，開火，續煲1小時，下片糖。

飯後甜品。

既香又濃郁，吃了兩大碗。